ANANAS/AARDBEI-GEBAKJES

BAHAN2 A : KULITANYA :

1 butir kuning telur - 1 sendok makan susu encer

175 gram tepung terigu - 100 gram mentega

1/2 sendok teh vanille

Cara membuatnya :

Semua bahan diaduk menjadi satu lalu dimasukkan kedlam cetakan2 kecil dan ditengahnya diisi dengan adonan BAHAN2 B.

BAHAN2 B : ISINYA :

4 butir kuning telur dan 2 putihnya

50 gram gula kasar - 40 gram tepung terigu

1 sendok TBM - 50 gram mentega cairan

1 buah Ananas atau aardbeien yang telah terlebih dahulu dimasak dengan 1 cangkir gula kasar dan 3 cangkir air.

Cara membuatnya :

Telur dan gula dikocok sampai naik lalu masukkanlah TBM dan dikocok lagi selama 5 menit, baru boleh dimasukkan tepung terigu dan mentega yang telah dicairkan. Adonan dimasukkan kedalam cetakan2 yang telah terisi dengan adonan2 bahan2 A dan dipanggang selama 25 menit. Atasnya dihias dengan buah Ananas atau aardbeien, lali disiram dengan cairan maizena, yakni :

200 cc air ananas/aardbeien

1 sendok makan munjung maizema warna kuning(merah muda)

dimasak dan setelah matang masukkanlah 1 sendok teh ananas (aardbeien) essence